PRÉSENTATION
Bienvenue,
Je m’appelle Danaé et j’ai grandi dans une famille pour laquelle les repas étaient symboles de partage et de plaisir. C’est une chance car cet acte quotidien et vital est loin d’être aussi simple et joyeux pour tout le monde. Prenant conscience de cela, j’ai eu l’envie d’aider les personnes qui n’ont pas ou plus de lien équilibré à la nourriture à reconstruire celui-ci.
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Assez tôt, je me prends de passion pour la biologie et la santé. Je m’oriente dans un premier temps vers la profession de droguiste qui me mène à mon CFC. J’apprécie conseiller et accompagner tout un chacun dans ses problématiques de santé et ses volontés d’améliorer cette dernière. Consciente que beaucoup de choses prennent naissance dans notre assiette et dans le rapport que l’on entretient avec la nourriture, je me lance dans une formation Bachelor en Nutrition et diététique.
Après diverses expériences en milieu hospitalier et en cabinet, j’ai à cœur de proposer, au sein de l’Espace Santé Valerette à Aigle, un lieu pour y recevoir toute personne souhaitant être aidée à retrouver un équilibre alimentaire en douceur.
Mon métier est d’amener accompagnement et soutien. Je ne vise pas la performance mais je valorise les changements d'habitudes et de comportement alimentaires, de manière progressive et durable. Pas à pas je vous aide à remettre de la conscience lors de vos repas. Sans culpabilité ni frustration, vous retrouvez les bases et l’essentiel; que cela soit dans le cadre d’une maladie ou pour maintenir une bonne santé.
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C’est avec écoute et empathie que je vous reçois, et ensemble nous allons collaborer à votre mieux-être. Au plaisir de vous rencontrer et de vous accompagner le temps nécessaire.
MON PARCOURS
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CFC de droguiste, 2006-2010
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Maturité professionnelle post-CFC, 2010-2011
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Bachelor of Science HES-SO en Nutrition et diététique, à la Haute Ecole de Santé de Genève, 2011-2014
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Formation à l'approche bio-psycho-sensorielle de l'obésité, du surpoids et des troubles alimentaires associés, GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids), Paris, 2019-2020
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Hôpital de la Tour (Meyrin), en milieu hospitalier et consultations individuelles, 2014
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Clinique de la Source (Lausanne), en milieu hospitalier et consultations individuelles, 2020
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EMS et Centre de Traitement et de Réadaptation de Miremont (Leysin), 2016 à 2019
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Cabinet de Nutrition et Diététique de Mme Laurence Bridel, diététicienne, à Sion, en consultations individuelles, 2016 à 2022
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Responsable du Groupe Valaisan Des Diététicien-ne-s (GVsDD) de 2018 à 2021
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Diététicienne au Centre Ados Riviera, depuis juillet 2023
LA PROFESSION DE DÉTÉTICIEN-NE
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C’est une formation de 3 ans en Haute École Spécialisée, délivrant un Bachelor of Science (BSc) en Nutrition et diététique, titre reconnu légalement.
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Les diététicien-ne-s sont autorisé-e-s à facturer les prestations fournies à la charge de la caisse-maladie par le biais de l’assurance de base (LAMal).
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L’approche proposée est fondée sur des données scientifiques et mise à jour régulièrement par des formations continues.
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Les diététicien-ne-s s’engagent à respecter le code déontologique de leur association professionnelle (Association Suisse Des Diététiciens-nes) ainsi que le code d’éthique professionnelle.
